Tapas & Bordet

Bestill catering

    • Chorizo, grillet ananas og paprika de padron

    • Serranoskinke, nyrevet parmesan og kjerner

    • Papas arrugadas - saltkokte poteter og rød mojo

    • Lettrøkt ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette

    • Manchego, ristede mandler og vår egen syrlige eplekompottTomat, salatost og basilikum

    • Soyamarinert sopp, chili og hvitløk

    • Brokkolini, rista kjerner og chilimajones

    • Chilimarinerte oliven og pesto

    • Aioli

    • Brød fra bakeriet

    375 kr per person

    • Svinenakke, stekt sopp, vårløk og chimichurri

    • Stekt chorizo, grillet ananas og paprika de padron

    • Kyllingvinger, korean BBQ-saus og kimchi-sesam

    • Serranoskinke, nyrevet parmesan og kjerner
      Papas arrugadas - saltkokte poteter og rød mojo

    • Lettrøkt ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette

    • Manchego, ristede mandler og vår egen syrlige eplekompott

    • Frisk grønn salat med sennepsvinaigrette

    • Tomat, salatost og basilikum

    • Soyamarinert sopp, chili og hvitløk

    • Brokkolini, rista kjerner og chilimajones

    • Chilimarinerte oliven og pesto

    • Aioli

    • Brød fra Emmer Håndverksbaker

    445 kr per person

    • Gratinert sjøkreps - 195kr

    • 100g Kalix løyrom, Rørosrømme, rødløk og blinis - 1195kr

    • Brownies, peanøtter og salt karamellsaus / 89 kr per peson

    • Hvit sjokolade- og pasjonsfruktpannacotta / 89kr per person

    • Tre av våre beste oster, hjemmelaget marmelade og knekkebrød / 155kr per person

Tapas

    • Langtidsbakt svinenakke fra Trøndelag, stekt sopp, vårløk og chimichurri

    • Bakte småpoteter med urter

    • Vår egen lettrøkte ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette

    • Tomatsalat med salatost og basilikum
      Tronfjell spekeskinke fra Tynset

    • Spekepølse fra Tind
      Frisk grønn salat med sennepsvinaigrette

    • Tynnskåret flatbiff av okse, estragonmajones og sprø løk

    • Aioli, oliven og pesto

    • Brød fra Emmer Håndverksbaker

    • Smør

    • Langtidsbakt svinenakke fra Trøndelag, stekt sopp, vårløk og chimichurri
      Kalvebryst fra Trøndelag, løk og kalvesjy

    • Bakte småpoteter med urter

    • Vår egen lettrøkte ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette

    • Kveite fra Hjelmeland, avruga og gressløkmajones

    • Tomatsalat med salatost og basilikum

    • Tronfjell spekeskinke fra Tynset

    • Spekepølse fra Tind
      Frisk grønn salat med sennepsvinaigrette

    • Saltbakte beter fra Frosta, gratinert geitost fra Haukeli og ristede kjerner

    • Tynnskåret flatbiff av okse, estragonmajones og sprø løk

    • Aioli, oliven og pesto

    • Brød fra Emmer Håndverksbaker

    • Smør

    • 100g tørrmodnet entrecôte og kryddersmør tilsmakt n´duja - 135 kr

    • Gratinert sjøkreps - 195kr

    • 100g Kalix løyrom, Rørosrømme, rødløk og blinis - 1195kr

    • Brownies, peanøtter og salt karamellsaus - 89kr per person

    • Hvit sjokolade- og pasjonsfruktpannacotta - 89kr per person

    • Tre av våre beste oster, hjemmelaget marmelade og knekkebrød - 155kr per person

bordet

    • Vår egen "Bhaji" med løk og kål og mangochutney

    • Kikertcurry med sitrongress og kokt ris

    • Saltbakt sellerirot fra Frosta, smør fra Røros og nori

    • Gulrot, spisskummen og koriander

    • Bakt blomkål og raita på økologisk yoghurt

    • Hjertesalat, urtepesto, parmesan og krutonger

    • Soyamarinert sopp, hvitløk og persille
      Beter, ferskost og ristede gresskarkjerner

    • Marinerte oliven

    • Utvalg av ost, vår egen syrlige eplekompott og ristede mandler

    • Grillet paprikasaus og sitronaioli

    • Brød fra Emmer Håndverksbaker

    • Økologisk smør

    445 kr per person

    • Brownies, peanøtter og salt karamellsaus - 89kr per peson

    • Hvit sjokolade- og pasjonsfruktpannacotta - 89kr per person

    • Tre av våre beste oster, hjemmelaget marmelade og knekkebrød - 155kr per person

vegetarbord

Send forespørsel
Tilbake til menyoversikt

Praktisk info

Minstebestilling

Alle våre menyer har minimumsbestilling på 15 personer.

Se alle vilkår her.

Endre bestilling

Er du litt usikker på hvor mange gjester dere blir? Null stress!

Antall personer kan justeres opptil tre dager før avtalt levering.

Levering / henting

Vi kan levere cateringen dit du er, eller du kan hente selv hos oss i Teknostallen.

Maten kommer ferdig anrettet på bagassefat: lette, praktiske og fine å sette rett frem, og enkle å bruke til rester. Se bilde til venstre for eksempel.

Lokale råvarer og personlig oppfølging.